Entre lobos cuenta la notable historia de un pobre muchacho de campo llamado Marcos, quien a los 7 años es entregado al patrón de su padre, un rico terrateniente, quien a su vez lo entrega a una vida de trabajo con un pastor de cabras hermético en un valle aislado. El anciano, que vive en una cueva, no está acostumbrado a la compañía humana y al principio no parece muy interesado en tener un aprendiz que viva con él. El muchacho, que fue maltratado por sus padres, se muestra asustado y distante al principio. A pesar de esto, el pastor comienza a enseñarle a Marcos cómo pastorear las cabras, así como a cuidar de sí mismo y a sobrevivir en el desierto mediante la captura y la pesca.